Hà Giang thắng cố: 市場食糧、原料および敬意のある好奇心
インフォメーション Hà Giang thắng cố 肉の選択肢、市場コンテキスト、そして敬意のある質問を通して、その後、蒸されたトウモロコシのメレンと共同鍋を比較します。

簡潔な回答
Thắng cố 特にMôngの食品の伝統に関連付けられている肉とスープの準備です。馬の肉は多くのアカウントで重要であり、観光の面でのバージョンは牛肉、バッファローまたは豚肉を使用する可能性があります。骨と断食は、ポットに寄与することができます。名前だけで動物やカットを確立しないので、注文するかどうかを決定する前に尋ねます。
ポットが含まれている可能性があることを知ってください
大規模な調理船は、ほとんどの人が初めてのダイナーに関係する差別を隠すことができます。 肉、骨、そして器官は、すべてが提供されるものに貢献し、観光店は市場屋から異なる動物を使用するかもしれません。 一般的な伝統的なバージョンを要求するのではなく、現在の準備について尋ねてください。 答えは、今日の食品を記述し、売り手は1つのポットのコンテンツを通して地域社会の歴史全体を証明する必要はありません。
社会生活として市場食を読んでください
Vietnam Tourism 関連リンク thắng cố Mông 料理と訪問者に適応したバージョンを記述します。その違いは、より多くのまたは少ない認証として人々 のランキングになるべきではありません。市場の食事は、収集と通常の交換だけでなく、成分を通じて意味を持っています。不慣れな香りを回すか、または廃物の斑点に肉をカットしないでください。
特定の、中立的な質問を使用して下さい
どの肉が使われているかを尋ねる, オフタルが含まれているかどうか、どのように1のサービングが提示されます. 食材があなたに合わないならば、料理を飾ることは良いです. 小さな注文は、それを理解するのに十分であることができます; アルコールの課題と食べる組み合わせる必要はありません. 答えが不明なままなら、別の調理された食事を選択してください.
市場独自の仕事のための部屋を作る
各町が同じイベントを毎日開催するのではなく、実際の取引日に確認された市場を訪問してください。買い物客やベンダーが通過し、ポートレートを閉じる前に尋ね、料理の火災から離れる。食事を購入すると、写真のダイナーへの制限されていない許可はありません。地元のガイドは、パフォーマンスのために人々をステージングすることなく、言語やコンテキストで助けることができます。
横にステープルでそれを比較する
Mèn ménは、蒸し地のトウモロコシから作られた、それがコンフィギュレーション肉のポットから農業のステープルへの注意を向けているので、有用な補完的な主題を提供しています。 2つは、固定ペアリングに主張するのではなく、その屋台でどのように役立つかを尋ねます。 一緒に彼らは、山の視点だけ定義されたルートを超えて、岩皿の上に食料品の仕事と農業を紹介することができます。
食事エリアに入る前にガイドへの食べ物の好みを説明しますので、質問は、サービスの後の不快な交換ではなく、実際の鍋に気づくことができます。 訪問者は別の食事を選ぶことができますが、地元のダイナーは、他の人のパフォーマンスの一部になることなく食べることができます。 短成分の会話は十分です。 売り手も、顧客は、外部のカメラの酒のための文化的なアイデンティティ全体を実証する必要があります。
質問の旅行者は尋ねます
です。 thắng cố いつも馬から作られていますか?
いいえ。 肉の選択肢は、特に訪問者指向のバージョンによって異なります。 実際のポットについての屋台を尋ねます。
食品を購入すると、ポートレートが閉じられますか?
いいえ。料理人やベンダーに詳しく写真を撮る前に尋ねてください。


