Cát Hải 魚ソース:海岸の調味料の背後にある発酵

製造された製品として調味料を参照してください。

生産と使用の区別から始まります。 魚のソースは、魚と塩を含む制御されたプロセスによって作られています。料理は後で混合されたすくいに変えることができます。 ボトルラベルは、特定の生産者と製品を特定します。 テーブルボウルは通常ありません。 地理的な名前 Cát Hải お客様の興味を集中して、レストランの島のアドレスだけからそれを推測するのではなく、製品情報に接続してください。

ラベルの証拠から独立したクラフト歴

Hai Phong 政府ポータルは、老舗の取引と、 Cát Hải 認定マーク。 それは、地域の工芸品やアイデンティティについて議論をサポートしています。 それは、島の写真ですべてのボトルを認証しません。 古い生産アカウントは、特定の企業や期間を記述します。 すべてのプロデューサーのための現在の規則として、正確な方法、量、または成熟時間を示すことは避けてください。

別の準備としてテーブルソースを味わう

レストランのディッピングソースは、砂糖、柑橘類、ニンニクまたは唐辛子と希釈され混合されることがあります。その味は、混合する前に瓶詰めされた魚のソースの直接的な測定ではありません。あなたが食事を理解したい場合は、何を追加されているかを尋ねてください。ボトルを購入する場合、成分、生産者の詳細、および保存指示を単に色で選ぶよりも読む。

クラフトは、自身の許可と時間を停止する

プロデューサーがビジターアクセスを提供している場合, 旅行前に配置を確認し、vatsや作業エリアの指示に従ってください. 小売カウンターは、自動的に工場ツアーを提供していません. これは、土地ベースの視点を追加することができます Cat Ba 見学は、保証されたワークショップを発明したり、オープンなアトラクションとして作業施設を処理したりすることなく、湾の外に出会ってください。

接続を慎重に取ります

よく分類されたびんは島を越えて特定の食糧記憶を運ぶことができますが、輸送およびパッキングは点検を必要とします。それを密封し、漏出から保護し、パッキングの前にあらゆるキャリアの制限を確認して下さい。旅行の間に、生産者によって提供されていれば、店の混合されたすくいと、技術および調理人の仕上げの仕事は明瞭に残ります。

ボトルラベルは、実際に購入した製品を識別します, 生産のシーンは、実証された説明するために、確認された場所を必要とします. 製造業者のサービングガイダンスと後でそれを調理するときの少量を使用してください. 特定の沿岸魚のソースとレストランの仕上げのディッピング混合物は、同じ強度や成分を持っていない必要があります, 両方が食事に回復可能な発酵風味をもたらす場合でも、.